貴州遵義新佳裕食品有限公司成立于2013年11月，注冊資金1000萬元。位于紅色歷史文化名城貴州省遵義市播州區，緊鄰全國愛國主義教育示范基地茍壩會議會址，占地面積60余畝。是一個依山而建的階梯式花園工廠，是一家專注于貴州辣椒事業的企業，是一家省級龍頭企業、“專精特新”企業、規模以上工業企業，是中國中小商業企業協會《糍粑辣椒質量分級》團體標準起草單位。現有員工80余人，年產辣椒12000余噸。有6條完整的生產線，具備2億元以上的產品生產能力。有銷售團隊13人，年銷售額5000余萬，年納稅額20余萬。
主打品牌是“雷天椒”系列產品，主要客戶群體是各類餐飲行業消費和家庭消費。線下產品遠銷貴州、云南、重慶、四川、廣西、湖南、浙江、福建、廣東等全國市場。
主要產品有：
1.辣椒粉干蘸料、煳辣椒
2.發酵產品：泡椒、糟辣椒、發酵剁椒
3.油辣椒、辣椒醬
4.貴州糍粑辣椒、青椒醬
5.豆豉系列：水豆豉、麻辣豆豉、干豆豉
產品優勢：
一是地理環境。中國好吃的辣椒在貴州，貴州辣椒看遵義。遵義獨特的地理環境、氣候條件和原產地優勢孕育了優質的遵義辣椒，使遵義辣椒像茅臺酒一樣無可替代。因此，遵義辣椒被譽為辣椒中的茅臺。二是選種，公司與遵義市農科院、貴州省農科院合作，對遵義本地老品種辣椒進行改良，研發種植，確保原材料質量；三是發酵工藝，公司與四川東坡中國泡菜產業研究院、貴州大學合作，采用傳統工藝與現代科技相結合，在進行風味調制創新的同時保留原材料的原味和發酵辣椒的風味；四是加工工藝，采用傳統的炒制和舂樁工藝精制而成，全面激發辣椒的自身的原始風味。五是采用標準化、規范化、規模化生產方式，確保各批次產品質量和品質規格統一，改變了傳統小作坊式生產的無序狀態。目前已獲得國家發明專利6項，實用新型專利2項，外觀設計專利1項。
榮譽資質
公司已通過ISO22000食品安全管理體系認證、ISO9001質量管理體系認證、ISO14001環境管理體系認證、ISO45001職業健康安全管理體系認證、GB/T29490知識產權管理體系認證。公司及產品深受各地經銷商、廣大消費者喜愛，并得到了各級政府及相關部門的認可。2020年10月，獲得“十佳創業之星”稱號；2020年12月，獲得2020年度“網紅企業”；2021年12月，獲得“省級重點龍頭企業”稱號；2022年6月獲得“專精特新”企業稱號，2022年7月，獲得“十佳創新企業”稱號；2023年1月，獲得“先進企業”。公司產品紅油糍粑辣榮獲2020年度“網紅產品”，“雷天椒”品牌榮獲2022年首屆貴州農業龍頭企業品牌展示推介會“龍頭企業·龍頭品牌”，風味糟辣椒榮獲第七屆貴州·遵義國際辣椒博覽會“貴州十佳糟辣椒品牌”。
2023年6月成立電商部，自有核心團隊3人，員工5人。將按照全域電商的理念，每年投入銷售額的12%，用于短視頻投放、網絡直播、網紅帶貨、平臺銷售等，全面拓展線上業務。通過3-5年的努力，力爭把線上業務量及銷售額提升至公司銷售總額的30%左右。
雷天椒做中國好辣椒，新佳裕聚天下賢能人。公司秉承堅定信心、不忘初心、實干興業、砥礪前行的理念，堅持利他、感恩、誠信、創造的價值觀，堅持開放、創新、共創、共贏、共享發展理念，愿與社會各界朋友坦誠相待、精誠合作、共謀發展，一起擁抱時代、擁抱未來，在這個美好的新時代共創高質量發展新未來。
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